Food

Cacao-Ritual – Trink dich glücklich

4. Juni 2017

Kakao ist sanft und stark zugleich   Schokolade macht glücklich? Ja! Allerdings ist damit vielmehr der Kakao in seiner Ursprungsform gemeint, anstelle des bekannten süßen Zuckerkrams aus dem Supermarkt. Christine, die wir als Journalistin aus dem CampBreakOut kennen, hat den reinen Kakao in Guatemala entdeckt und mit zu uns nach Deutschland gebracht. Christine arbeitet nebenher auch als Meditationstrainerin und Coach und lädt nun auch zu Cacao-Ritualen ein. Sie …

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Spargel-Risotto

2. Juni 2017
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Hi, Holá & Privet liebe Spargel-Liebhaber,   die Spargel-Zeit ist schon fast wieder vorbei, höchste Zeit euch noch schnell unseren Spargel-Risotto vorzustellen, damit ihr ihn noch mit frischen Spargel genießen könnt. 🙂 Shenja macht so gutes Risotto. Da komme ich nicht mal am Spargel-Risotto vorbei, obwohl ich Spargel nun wirklich nicht mag 😉 Spargel-Risotto – Das Rezept Zutaten Risottoreis natur frischer weißer Spargel Parmaschinken (dünne …

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GREENERY – die Farbe des Jahres 2017

1. Februar 2017
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Bis auf meine Oma, habe ich im letzten Jahr niemanden gesehen, der sich nicht eine Avocado in irgendeiner erdenklichen Art und Weise lecker und köstlichst zubereitet hat. Aus diesem Grund würdigen wir jetzt dem Grünton des Superfrüchtchens einen Platz auf dem Treppchen. Denn PANTONE hat die „Color of the year 2017“ bekannt gegeben – GREENERY! Ein wunderschön erfrischender Grünton, der uns den Megatrend NEO-Ökologie bestimmt ein bisschen näher …

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Süßer Spinat-Nuss-Kuchen à la Mitbewohnerin

9. Februar 2016

Hi, Holá & Privet an alle Schleckermäulchen, vergangene Woche waren wir in der Sternschanze in einem gemütlichen Café, wo die Empfehlung des Hauses lautete: „SPINAT-PISTAZIEN-KUCHEN“. Anfangs beäugten wir das süße Stück skeptisch, aber umso überraschter waren wir, als wir nicht genug davon bekommen konnten 🙂 „Ein Kuchen mit Spinat“ – das ließ sich unsere liebe Mitbewohnerin und Backfee (die an dieser Stelle nicht genannt werden …

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DIY – Pralinen: Die Besten von CharlEv. Schnell gemacht und mitgebracht!

1. Dezember 2015

Hi, Holá & Privet Ihr Lieben, jetzt in der vorweihnachtlichen Zeit wird fleißig gebacken und gerne werden die selbstgemachten Kekse wie auf einem Basar gehandelt: 3 von meinen leckersten gegen eine Tüte deiner Kekse :D. Aber natürlich sind diese Köstlichkeiten nicht nur als Tauschgut zu gebrauchen, sondern eignen sich super als kleines Geschenk oder Mitbringsel, wenn man einanander besucht. Aber es müssen ja auch nicht …

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Tee auf der Überholspur

12. Oktober 2015

Der Kalte-Jahreszeit-Aufwärmer Tee ist nicht einfach nur gut für die Gesundheit oder das körperliche Wohlbefinden – spätestens seit der Erfindung des Bubble-Teas ist Tee auf dem Vormarsch und dabei den „Coffee-to-go“-Becher mit dem „Tea to run“ abzulösen, denn … … TEE ist das neue TRENDGETRÄNK! Jede Sekunde werden 118 000 Tassen weltweit getrunken – von Grünem Tee über Schwarzen bis hin zu Früchte-, Gemüse- und …

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Was macht man aus der eigenen Apfel-Ernte?

8. Oktober 2015

Hi, Holá & Privet ihr Apple-Lovers, vier Apelbäume im elterlichen Garten bedeuten verflixt viele Äpfel – Was macht man mit vier verschiedenen Apfelsorten?   Frisch. Frischer. Vom Baum. Nachdem ich mich durch die verschiedenen Sorten probiert habe, kam mir die Idee: Ich mache einen Apfelkuchen, der „apfeliger“ nicht sein kann. Aus den beiden süßen Apfelsorten koche ich einen Apfelmus. Der etwas säuerliche Apfel wird in …

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GEWINNE das koawach-Kakao-Set

13. September 2015

Hi, Holá & Privet liebe Kakao-Trinker,   nach unserem Post „Wachmacher: koawach. Koa-was?“  haben wir Euer positives Feedback an unsere Freunde von koawach weitergegeben. Sie haben sich sehr gefreut und uns ein Päckchen mit: Allen koawach-Kakaosorten (mit und ohne den Wachmacher Guarana) und einer koawach-Tasse für Euch zur Verlosung geschickt 🙂 Zur Teilnahme: Ihr könnt auf Facebook oder auf www.charlev.de bis Mittwoch, den 16.09. 2015 …

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Miss Marmelade

10. September 2015

Hi, Holá & Privet liebe Bastelfreunde, Im Spätsommer und Herbst gibt es wieder einiges zu ernten. Daraus kann Marmelade gekocht oder Gemüse eingeweckt werden. Aktuell ist die Erntezeit der Kürbisse, Rüben und Rettiche – die warten nur darauf in liebevoller Handarbeit eingeweckt zu werden. Wieiviel Liebe tatsächlich drin steckt, darf man ruhig auch den Gläsern ansehen. Sie können ihren wohlverdienten Platz auf dem Esstisch schmücken, …

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3 Gänge vom Grill

13. August 2015

Hi, Holá & Privet Ihr Griller! Da hatten wir schon die Befürchtung, dass der Hamburger Sommer dieses Jahr ganz ausfällt und dann kam sie doch noch: Die ganz große Hitze, die täglich zum Grillen einlädt. Grillen ist einfach gemütlich und „makes the people come together“. Was kommt eigentlich bei Euch so auf den Grill? Wir haben auch schon kräftig gegrillt und möchten Euch hierzu unser …

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