3 Gänge vom Grill

13. August 2015

Hi, Holá & Privet Ihr Griller!

Da hatten wir schon die Befürchtung, dass der Hamburger Sommer dieses Jahr ganz ausfällt und dann kam sie doch noch: Die ganz große Hitze, die täglich zum Grillen einlädt.

Grillen ist einfach gemütlich und „makes the people come together“. Was kommt eigentlich bei Euch so auf den Grill? Wir haben auch schon kräftig gegrillt und möchten Euch hierzu unser super schnelles und vor allem super leckeres 3-Gänge-Grill-Menü vorstellen:

1. Appetizer

„Scharfe Ana, salziges nas.“

Gegrillte Ananas im Salz- und Cayenne-Pfeffer-Mantel; zuerst schmeckt man die Schärfe des Cayenne-Pfeffers und sobald man kaut, vermischt sich das Süße der Ananas mit dem Salz und übrig bleibt der Hunger auf die nächsten Köstlichkeiten.

Charlev.de Ananas-Spieß zum Grillen

2. Hauptgang vegetarisch

„Tofu- Gemüse-Spieße in Kräuter-Sesam-Marinade“

Gemüse wie Champions, Zucchini, Paprika, Zwiebeln zusammen mit etwas Öl

Charlev.de Tofu-Spieß

Charlev.de Gemüse-Tofu Spieße

2. Hauptgang Fleisch

„Schweinefilet in indischem Curry & Sesam“

verfeinert mit Minze, Limette, Blaubeeren, Lauch; 10 min von jeder Seite grillen.

Charlev.de Schweinefilet für den Grill

 

Dazu 2 Beilagensalate:

„Griechischer Nudelsalat“

mit Feta, Tomaten (frische und getrocknete), Zwiebeln, Ruccola und Pinienkernen.

Charlev.de rustikaler Nudelsalat

Petersiliensalat: „Taboulé“

mit Petersilie, Tomaten, Scharlotten, Essig und Olivenöl.

Charlev.de Petersiliensalat

 

3. Dessert

„Schoko-Banana“

Gegrillte Bananen mit Schokoladenfüllung; Banane oben aufschneiden, Schokoladenstücke einsetzen und in Alufolie eingehüllt für 5 min in die Grillglut legen.

Charlev.de SchokoBananen

 Guten Hunger, liebe Freunde!

Und vergesst nicht uns zu verraten, was Ihr „besonders Leckeres“ auf Eurem Grill habt 🙂

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